Projekt

A mobilitási projektekben nagy tapasztalatot szerzett Marco Polo G.E.I.E. KA1 típusú projekteket indított el a Magyarországi Olasz Kereskedelmi Kamara és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség együttműködésében, amely 18-30 év közötti magyar fiataloknak biztosít lehetőséget 20 hetes olaszországi szakmai gyakorlatra a vendéglátóiparban.

A projekt lehetőséget biztosít külföldi szakmai gyakorlaton olyan észak-olaszországi Friuli-Venezia-Giulia és Veneto tartománybeli szállodákban és vendéglátóipari egységekben, amely, konyhai – vendéglátási és egyéb feladatokon keresztül fejleszti szakmai tudásukat, nyelvismeretüket, személyiségüket, kulturális nyitottságukat és talán egész életükre nézve kapcsolati tőkéjük bővítését jelenti.

A kiutazás előtt a programra kiválasztottak Flipped Classroom e-learning módszer alapján, nyelvi-kulturális-jogi-munkaügyi-egészségügyi-egészségbiztosítási-konfliktuskezelő és csapatépítő tréningen felkészítésen vesznek részt. A nyelvi online tanfolyam egyedileg, erre a célra kialakított pedagógiai koncepció alapján került kifejlesztésre, a sok szóbeli gyakorlás biztosítja legelsősorban gasztronómiai szókincsen keresztül az olasz nyelv elsajátítását teljesen a kezdő szinttől a társalgási szintig.

A kiutazók biztosítással vannak ellátva a program teljes időtartama alatt, ezen kívül a ki- és hazautazás, a szállás és az étkezés is megoldott a számukra.

A kiutazók mentorálásáról, szakmai, nyelvi és személyi fejlődéséről a Kulturális mediátor, a Magyar anyanyelvű olasztanár, az Olasz anyanyelvű tanár, a Szakmai tutor és a Projekt felelős gondoskodik.